で詳細を確認
ジビエ ノ レキシ
ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳
(「食」の図書館)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2018.10 |
| 大きさ | 189p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00271677 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
|
N383.8=156=45 |
|
|
03504894895 |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Game : a global history |
|---|---|
| 著者標目 | *Lee, Paula Young 堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ> |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 参考文献: p182 レシピ集: p183-189 |
| 件 名 | BSH:料理 -- 肉 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:野生動物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562055609 ; PRICE:2200円 ; XISBN:4562055609 |
| NCID |
BB27018631 
|