ショクヨウカ ノ レキシ
食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
(「食」の図書館)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2019.11 |
大きさ | 185p : 挿図 ; 20cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00275580 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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閲覧室書架 |
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N383.8=156=53 |
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03504931040 |
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別書名 | 原タイトル:Edible flowers : a global history |
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著者標目 | Kirker, Constance L. Newman, Mary A 佐々木, 紀子(翻訳家) <ササキ, ノリコ> |
一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳 参考文献: p174 |
件 名 | BSH:料理 -- 歴史
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BSH:花 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
巻冊次 | ISBN:9784562056583 ; PRICE:2200円 ; XISBN:4562056583 |
NCID | BB29221330 |