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チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1994.5 |
| 大きさ | 246p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00079737 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N596==21 |
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03503168892 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(中国) BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC7:596.12 |
| 巻冊次 | ISBN:9784582828757 ; PRICE:2900円 ; XISBN:4582828752 |
| NCID |
BN10807802 
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