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ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 大きさ | 348p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00105596 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫1F(開架) |
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N383.8==34 |
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03503465233 |
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| 別書名 | 原タイトル:Les hommes et leurs aliments |
|---|---|
| 著者標目 | Barrau, Jacques, 1925- 山内, 昶(1929-) <ヤマウチ, ヒサシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784480861085 ; PRICE:3900円 ; XISBN:4480861084 |
| NCID |
BA33841819 
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