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ゲンダイ ギョショクコウ
現代魚食考 / 成瀬宇平著
(丸善ライブラリー ; 109)

資料種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 1993.12
大きさ x,260p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00078083

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閲覧室書架
N081=22=109

03503060585

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別書名 異なりアクセスタイトル:現代魚食考
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:料理 --  全ての件名で検索
NDLSH:料理(魚)
分 類 NDC8:596.3
NDC7:596.2
巻冊次 ISBN:9784621051092 ; PRICE:680円 ; XISBN:4621051091
NCID BN10127058 WCLINK

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