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チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
中華料理の文化史 / 張競著
(ちくま新書 ; 124)

資料種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 1997.9
大きさ 238p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00097599

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閲覧室書架
N081=23=124

03503416972

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著者標目  張, 競(1953-) <チョウ, キョウ>
件 名 BSH:料理(中国) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.822
巻冊次 ISBN:9784480057242 ; PRICE:660円 ; XISBN:4480057242
NCID BA32391069 WCLINK

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