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チーズ ト ブンメイ
チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳

資料種別 図書
出版者 東京 : 築地書館
出版年 2013.6
大きさ 343p : 挿図, 地図 ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00241943

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閲覧室書架
N648==13

03504690269

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別書名 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in western civilization
著者標目  Kindstedt, Paul S.
 和田, 佐規子 <ワダ, サキコ>
一般注記 参考文献: p313-330
件 名 NDLSH:チーズ
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分 類 NDC9:648.18
巻冊次 ISBN:9784806714576 ; PRICE:2800円 ; XISBN:4806714576
NCID BB12585139 WCLINK

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