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ラムシュ ノ レキシ
ラム酒の歴史 / リチャード・フォス著 ; 内田智穂子訳
(「食」の図書館)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2018.8 |
| 大きさ | 187p : 挿図, 肖像 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00271011 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N383.8=156=44 |
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03504890199 |
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| 別書名 | 原タイトル:Rum : a global history |
|---|---|
| 著者標目 | Foss, Richard 内田, 智穂子(1964-) <ウチダ, チホコ> |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳 推奨参考文献: p181-182 レシピ集: p183-187 |
| 件 名 | BSH:蒸留酒 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.57 NDC9:588.57 NDC10:588.57 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562055586 ; PRICE:2200円 ; XISBN:4562055586 |
| NCID |
BB26651468 
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