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イラスト デ ミル セカイ ノ ショクザイ ブンカシ ヒャッカ
イラストで見る世界の食材文化誌百科 / ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2019.12 |
| 大きさ | 242p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00275915 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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| 閲覧室書架 |
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N383.8==223 |
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03504933581 |
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| 別書名 | 原タイトル:Les nouilles coréennes se coupent aux ciseaux : miscellanées gourmandes et voyageuses 異なりアクセスタイトル:世界の食材文化誌百科 : イラストで見る |
|---|---|
| 著者標目 | Toula-Breysse, Jean-Luc 土居, 佳代子 <ドイ, カヨコ> |
| 一般注記 | 参考文献: p238-239 |
| 件 名 | BSH:食物 BSH:食生活 NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562057115 ; PRICE:2800円 ; XISBN:4562057115 |
| NCID |
BB29484475 
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