フィッシュ アンド チップス ノ レキシ : エイコク ノ ショク ト イミン
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
(創元世界史ライブラリー)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 大阪 : 創元社 |
出版年 | 2020.9 |
大きさ | 237p ; 19cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00278226 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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閲覧室書架 |
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N383.8==228 |
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03504949779 |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Fish and chips : a history 異なりアクセスタイトル:フィッシュアンドチップスの歴史 |
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著者標目 | Panayi, Panikos 栢木, 清吾(1979-) <カヤノキ, セイゴ> |
一般注記 | 参考文献一覧: p218-225 索引あり |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- イギリス 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.833 NDC10:383.833 |
巻冊次 | ISBN:9784422203430 ; PRICE:2400円 ; XISBN:4422203430 |
NCID | BC02613814 |