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プディング ノ レキシ
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)

資料種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2021.10
大きさ 190p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00280876

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閲覧室書架
N383.8=156=60

03504975536

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別書名 原タイトル:Pudding : a global history
著者標目  Quinzio, Jeri, 1939-
 元村, まゆ <モトムラ, マユ>
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
参考文献: p178-179
件 名 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
巻冊次 ISBN:9784562059461 ; PRICE:2200円 ; XISBN:4562059461
NCID BC10443436 WCLINK

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