このページのリンク

シカクカ スル ミカク : ショク オ イロドル シホン シュギ
視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 / 久野愛著

資料種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2021.11
大きさ xvii, 204, 7p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00281201

所蔵情報を非表示

閲覧室書架
N080=25=1902

03504976201

書誌詳細を非表示

著者標目 *久野, 愛 <ヒサノ, アイ>
件 名 BSH:食品工業 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食品着色料
BSH:色彩
BSH:視覚
分 類 NDC8:588.02
NDC9:588.02
NDC10:588.02
巻冊次 ISBN:9784004319023 ; PRICE:940円 ; XISBN:4004319023

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています