で詳細を確認
オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
おいしい味の表現術 / 瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著
(インターナショナル新書 ; 095)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 集英社インターナショナル |
| 出版者 | 東京 : 集英社(発売) |
| 出版年 | 2022.2 |
| 大きさ | 269p ; 18cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00356786 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
|
N814==89 |
|
|
03504985363 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 瀬戸, 賢一(1951-) <セト, ケンイチ> 味ことば研究ラボラトリー <アジ コトバ ケンキュウ ラボラトリー> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:日本語 BSH:味覚 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:814 NDC10:814 |
| 巻冊次 | ISBN:9784797680959 ; PRICE:¥900 |
| NCID |
BC12659119 
|