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ニュウセイヒン ノ セカイ ガイシ : セカイ トクニ アジア ニオケル ニュウギョウ ギジュツ ノ シテキ テンカイ
乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開 / 足立達著
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 仙台 : 東北大学出版会 |
| 出版年 | 2002.12 |
| 大きさ | 1120p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00164838 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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| 書庫1F(開架) |
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N648==3 |
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03503898862 |
