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ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集

資料種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2013.7
大きさ 16, vii, 864p : 挿図, 地図 ; 22cm + CD-ROM1枚
本文言語 日本語
書誌ID BK00243984

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閲覧室書架 [本体] N498=R=268 禁帯出
03504694141

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別書名 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
著者標目  杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ>
 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ>
一般注記 その他の編集: 平宏和, 田島眞, 安井明美
付属資料: カラー写真CD-ROM1枚 (12cm) : 日本食品大事典 (Windows版: 8/7/Vista/XP, IE 6.0以上)
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
巻冊次 [本体] ; ISBN:9784263706176 ; PRICE:7200円 ; XISBN:4263706176
[付属CD-ROM]
NCID BB13067515 WCLINK

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