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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密 / フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア[著] ; [清宮真理ほか訳] A1 Adrià, Ferran A1 Soler, Juli A1 Adrià, Albert A1 清宮, 真理 YR 2009 FD 2009.2 SP 528p K1 飲食店 K1 料理(西洋) K1 エルブリ PB ファイドン PP 東京 SN 9784902593747 LA Japanese (日本語) CL NDC8:673.9 CL NDC9:673.973 CL NDLC:DH475 NO 書誌ID=BK00215216; NCID=BA89754253; LK [OPAC]https://library.kobe-cufs.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BK00215216 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BA89754253; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=9784902593747 OL 58