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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで / レイチェル・ローダン [著] ; ラッセル秀子訳 OT Cuisine and empire : cooking in world history A1 Laudan, Rachel, 1944- A1 Russell, Hideko YR 2016 FD 2016.5 SP v, 448, 63p K1 食生活 -- 歴史 K1 料理 -- 歴史 PB みすず書房 PP 東京 SN 9784622079606 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.8 NO 参考文献: 巻末p21-63 NO 書誌ID=BK00258623; NCID=BB21369644; LK [OPAC]https://library.kobe-cufs.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BK00258623 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BB21369644; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=9784622079606 OL 58