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RT Book, Whole SR Electronic DC OPAC T1 本朝食鑑1 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注 T2 JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib A1 平野, 必大 A1 島田, 勇雄(1911-1990) A1 平凡社 A1 ネットアドバンス YR 2003 FD 2003.10 SP 1オンラインリソース K1 本草学 K1 食物 K1 物産 PB ネットアドバンス PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC6:499.9 CL NDC8:499.9 CL NDLC:M71 CL NDLC:GD51 NO 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1976.11 NO アクセス:WWWによる NO 作品紹介: 昔の人は,どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が,各地に取材した見聞にもとづき,そのふかい学識を集大成した古典。その難解な漢文を初めて完訳。第1巻は,水火土部,稲・麦・豆などの穀部之一,味噌・酒など穀部之二,葱,紫蘇,茄子,茸,蓮根などの菜部。 NO 書誌ID=EB00002482; LK [E Book]https://japanknowledge.com/lib/display/?lid=80010V0296P0002 OL 58