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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 最新ウイスキーの科学 : 熟成の香味を生む驚きのプロセス / 古賀邦正著 T2 ブルーバックス A1 古賀, 邦正 YR 2018 FD 2018.2 SP 286p K1 ウイスキー PB 講談社 PP 東京 SN 9784065020470 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.57 CL NDC9:588.57 NO 2009年11月刊行の旧版『ウイスキーの科学』にその後の研究成果を盛り込んで、増補改訂したもの NO 参考書籍, 参考文献・総説: p280-283 NO 書誌ID=BK00268994; NCID=BB25530300; LK [OPAC]https://library.kobe-cufs.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BK00268994 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BB25530300; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=9784065020470 OL 58