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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化 / レベッカ・L・スパング著 ; 小林正巳訳 T2 ちくま学芸文庫 OT The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture, with a new preface A1 Spang, Rebecca L., 1961- A1 小林, 正巳(1958-) YR 2021 FD 2021.10 SP 584p K1 食生活 -- 歴史 K1 飲食店 -- 歴史 PB 筑摩書房 PP 東京 SN 9784480510761 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.835 CL NDC10:383.835 CL NDC9:080 NO 青土社刊行(2001年)に"2020年版まえがき"を新たに訳しおろし, 文庫化したもの NO 叢書番号はブックジャケットによる NO 書誌ID=BK00280825; NCID=BC10277009; LK [OPAC]https://library.kobe-cufs.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BK00280825 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BC10277009; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=9784480510761 OL 58