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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #成瀬 宇平)
該当件数:8件
和食の英語表現事典 / 亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
東京 : 丸善出版 , 2016.10
図書
47都道府県・汁物百科 / 野崎洋光, 成瀬宇平著
: electronic bk. - 東京 : 丸善出版 , 2015.6
電子ブック
魚料理のサイエンス / 成瀬宇平著
東京 : 新潮社 , 2014.1. - (新潮文庫 ; 9868, な-84-1)
Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体 / 高橋素子著
東京 : 講談社 , 2003.4. - (ブルーバックス ; B-1409)
食の方程式 : バランスのとれた食生活のすすめ / 成瀬宇平, 間野実花著
東京 : 丸善 , 1999.6. - (丸善ライブラリー ; 295)
東京 : 新潮社 , 1995.8. - (新潮選書)
サイエンス食生活考 / 成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1995.2. - (丸善ライブラリー ; 150)
現代魚食考 / 成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12. - (丸善ライブラリー ; 109)