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検索キーワード:(標準分類: 596.2)
該当件数:7件
世界のおばあちゃん料理 / ガブリエーレ・ガリンベルティ著 ; 小梨直訳
東京 : 河出書房新社 , 2016.11
図書
クスクスの謎 : 人と人をつなげる粒パスタの魅力 / にむらじゅんこ著
東京 : 平凡社 , 2012.1. - (平凡社新書 ; 623)
そば打ちの哲学 / 石川文康著
東京 : 筑摩書房 , 1996.11. - (ちくま新書 ; 088)
魚料理のサイエンス / 成瀬宇平著
東京 : 新潮社 , 1995.8. - (新潮選書)
現代魚食考 / 成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12. - (丸善ライブラリー ; 109)
中日対訳大衆菜譜 / 田中静一訳注
東京 : 柴田書店 , 1974
中国名菜譜 / 中国人民共和国商業部飲食服務業管理局 [編] , 中山時子訳
東方編 - 総索引(材料用語編). - 東京 : 柴田書店 , 1972