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検索キーワード:(標準分類: 498.55)
該当件数:34件
栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ / 杉晴夫著
東京 : 講談社 , 2013.4. - (ブルーバックス ; B-1811)
図書
目で見る食品カロリー辞典
おかず・素材編,おかず・素材2009年最新版. - 2009年最新版. - 東京 : 学習研究社 , 2008.12
見てわかる!栄養の図解事典 : からだが喜ぶ「栄養素」のすごい働きを知って、もっとヘルシーに! / 中村丁次著
東京 : PHP研究所 , 2008.9. - (PHPビジュアル実用books)
食育白書 / 内閣府編
平成18年版 - 令和3年版. - 東京 : 時事画報社 , 2006.12-
カフェイン大全 : コーヒー・茶・チョコレートの歴史から、ダイエット・ドーピング・依存症の現状まで / ベネット・アラン・ワインバーグ, ボニー・K.ビーラー著 ; 真崎美恵子[ほか]訳
東京 : 八坂書房 , 2006.2
栄養の基本がわかる図解事典 : ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに! / 中村丁次監修
[2005] - [2020]. - 東京 : 成美堂出版 , 2005.2-
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
東京 : 講談社 , 2003.9. - (ブルーバックス ; B-1418)
日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一[ほか]編集
東京 : 医歯薬出版 , 2003.2
食品添加物 : 安全神話の崩壊 / 渡辺雄二著
東京 : 丸善 , 1996.9. - (丸善ライブラリー ; 208)
金属は人体になぜ必要か : なければ困る銅・クロム・モリブデン・・・・・・ / 桜井弘著
東京 : 講談社 , 1996.6. - (ブルーバックス ; B-1123)
新カルシウムの驚異 : 人類の未来をささえるカルシウム / 藤田拓男著
東京 : 講談社 , 1996.1. - (ブルーバックス ; B-1105)
パプアニューギニアの食生活 : 「塩なし文化」の変容 / 鈴木継美著
東京 : 中央公論社 , 1991.10. - (中公新書 ; 1044)
子供の脳の栄養学 : 頭の良い子の育て方 / C.キース・コナーズ著 ; 中川八郎, 松村京子訳
東京 : 講談社 , 1991.7. - (ブルーバックス ; B-877)
代謝と生理 / 細谷憲政編
東京 : 有斐閣 , 1980.2. - (有斐閣新書 ; . 栄養学 ; 2)
健康歳時記 / 田多井吉之介 [ほか] 著
東京 : 有斐閣 , 1979.4. - (有斐閣新書 ; [C-51])
食品と栄養 / 内藤博,吉田勉編
東京 : 有斐閣 , 1979.3. - (有斐閣新書 ; . 栄養学 ; 1)
公衆栄養入門 : 国民の健康と栄養を考える / 吉田勉編
東京 : 有斐閣 , 1978.11. - (有斐閣新書 ; C-43)
食品を見わける / 磯部晶策著
東京 : 岩波書店 , 1977.11. - (岩波新書 ; 黄版28)
栄養学20章 / 吉川春寿著
東京 : 東京大学出版会 , 1977.1. - (UP選書 ; 166)
現代人の栄養学 / 木村修一著
東京 : 中央公論社 , 1976.4. - (中公新書 ; 430)