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該当件数:12件
ふわとろ : Sizzle word : 「おいしい」言葉の使い方 / B・M・FTことばラボ編
東京 : B・M・FT出版部 , 2016.9
図書
東アジアにおけるローカルフードシステムの再編と展望 / 日本大学生物資源科学部国際地域研究所編
東京 : 龍溪書舎 , 2016.1. - (日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書 ; 30)
日系食品産業における中国内販戦略の転換 / 大島一二 [ほか] 編著
東京 : 筑波書房 , 2015.4. - (日本農業市場学会研究叢書 ; 15)
ハラルをよく知るために / ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム編 ; 岡野俊介, 森林高志, 新井卓治訳
東京 : 日本マレーシア協会. - 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , 2014.6
年表で読む日本食品産業の歩み / 西東秋男編
明治・大正・昭和前期編. - 東京 : 山川出版社 , 2011.8
食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは / 伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著
東京 : リべルタス出版 , 2010.11
「おいしい」感覚と言葉 : 食感の世代 / 大橋正房, シズル研究会編著
東京 : B・M・FT出版部 , 2010.3
中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか / 小森正彦著
東京 : 東洋経済新報社 , 2008.4
食品・飲料 / 佐治広著
東京 : 日本経済新聞社 , 2006.11. - (日経文庫 ; 1708 . 業界研究シリーズ)
中国食品添加物要覧
東京 : 食品化学新聞社 , 2004.6
中国の食品産業 : その現状と展望 / 白石和良著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.12
食品加工産業の多国籍企業 / 国際連合多国籍企業研究センタ-*杉崎真一著*訳
東京 : 農政調査委員会 , 1988.3