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検索キーワード:(標準分類: 588.1)
該当件数:19件
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
東京 : 筑摩書房 , 2021.5. - (ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1])
図書
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
東京 : 原書房 , 2017.3
砂糖の歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 手嶋由美子訳
東京 : 原書房 , 2016.1. - (「食」の図書館)
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2011.5
砂糖の事典 / 日高秀昌, 岸原士郎, 斎藤祥治編
東京 : 東京堂出版 , 2009.8
砂糖のイスラーム生活史 / 佐藤次高著
東京 : 岩波書店 , 2008.12
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修
東京 : 八坂書房 , 2008.12
砂糖の世界史 / 川北稔著
東京 : 岩波書店 , 1996.7. - (岩波ジュニア新書 ; 276)
砂糖大国キューバの形成 : 製糖所の発達と社会・経済・文化 / マヌエル・モレノ・フラヒナル著 ; 本間宏之訳
東京 : エルコ , 1994.2
東京 : 平凡社 , 1988.12
中国甘蔗糖業の展開 / 戴国◆K9533◆著
東京 : アジア経済研究所 , 1967. - (アジア経済調査研究双書 ; 第129集)
フィリピンの糖業 / 滝川勉編
東京 : アジア経済研究所 , 1966.3. - (研究参考資料 ; 第100集). - (アジア経済研究所出版物 / アジア経済研究所[編] ; 第537号)
甘蔗糖製造法 / 山根岳雄著
改訂新版. - 東京 : 光琳書院 , 1966
東南アジアの糖業 : 貿易拡大の観点よりみたる / 斎藤一夫編
東京 : アジア経済研究所 , 1964.3. - (研究参考資料 ; 第65集). - (アジア経済研究所出版物 / アジア経済研究所[編] ; 通巻第344号)
砂糖・コーヒー・紅茶・ココア : 読本 / 増田政忠, 有島成夫著
東京 : 春秋社 , 1964. - (近代商品読本 ; 第3巻)
西欧の甜菜糖業事情調査報告書 / 清永重弘 [著]
[東京] : 日本ビート糖業協会 , 1961.5. - (資料 ; 第41号)
糖類 / 都築洋次郎著
東京 : 岩波書店 , 1954.7. - (岩波全書 ; 191)
臺灣製糖株式會社史 / 伊藤重郎編
東京 : 臺灣製糖株式會社 , 1939.9
砂糖年鑑
昭和5年版 - 昭和16年版(第14卷). - 東京 : 日本砂糖協會 , 1930-