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検索キーワード:(標準分類: 596.22)
該当件数:37件
味の台湾 / 焦桐 [著] ; 川浩二訳
東京 : みすず書房 , 2021.10
図書
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.9
読む餃子 / パラダイス山元著
東京 : 新潮社 , 2015.1
Winnieの台湾キッチン、いつものおもてなし / 後藤ウィニー著
東京 : 文化学園文化出版局 , 2014.10
本格チャイニーズ前菜100 : 簡単!ヘルシー!おいしい! / 美食生活工作室著 ; 岩谷貴久子監訳 ; SPT日中出版翻訳スクール訳
東京 : 科学出版社東京 , 2013.12
泥鰌地獄と龍虎鳳 : 中華料理秘話 / 南條竹則著
東京 : 筑摩書房 , 2013.10. - (ちくま文庫 ; [な-44-1])
中国料理の基礎知識
東京 : 枻出版社 , 2013.4. - (食の教科書)
中国料理小辞典 : ピンインからも画数からも引ける / 福冨奈津子著
東京 : 柴田書店 , 2011.5
中国家庭料理 : 10分でカンタンにできる!
[本体],[付属DVD]. - 東京 : 日中通信社 , c2010. - (別冊聴く中国語 ; 78)
調理法別中国料理 / 辻調理師専門学校著
東京 : 日本放送出版協会 , 2009.5
中国料理 / 横田文良著
改訂. - 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校. - 大阪 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2007.4. - (専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き)
よくわかる中国料理基礎の基礎 / 吉岡勝美著
東京 : 柴田書店 , 2007.4
火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国 / 木村春子著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3. - (図説・中国文化百華 ; 010)
中国の食譜 / 中村喬編訳
東京 : ネットアドバンス , 2004.12. - (JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 594)
電子ブック
朝鮮の料理書 / 鄭大聲編訳
東京 : ネットアドバンス , 2003.10. - (JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 416)
宋代の料理と食品 / 中村喬著
京都 : 中國藝文研究會. - 京都 : 朋友書店 (發賣) , 2000.4
東京 : 平凡社 , 1995.11. - (東洋文庫)
アジアごはん紀行 / 向山昌子著
東京 : 晶文社 , 1994.7
中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
東京 : 平凡社 , 1994.5
中国の食卓 : 茶余閑話 / 筧久美子著
東京 : 筑摩書房 , 1993.9