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検索キーワード:(標準分類: 596.3)
該当件数:22件
魚料理のサイエンス / 成瀬宇平著
東京 : 新潮社 , 2014.1. - (新潮文庫 ; 9868, な-84-1)
図書
クスクスの謎 : 人と人をつなげる粒パスタの魅力 / にむらじゅんこ著
東京 : 平凡社 , 2012.1. - (平凡社新書 ; 623)
悶々ホルモン / 佐藤和歌子著
東京 : 新潮社 , 2011.5. - (新潮文庫 ; さ-74-1)
世界ぐるっと肉食紀行 / 西川治著
東京 : 新潮社 , 2011.2. - (新潮文庫 ; 9112, に-19-3)
すすれ!麺の甲子園 / 椎名誠著
東京 : 新潮社 , 2010.10. - (新潮文庫 ; 9038, し-25-36)
オコノミッション2010 : この地球(ほし)はお好み焼きを待っている!
広島 : オタフクソース , 2010.9
餃子 春巻 焼売 / ウーウェン著
東京 : 高橋書店 , 2010.1. - (ウー・ウェンの小麦粉料理)
麵道一直線 / 勝谷誠彦著
東京 : 新潮社 , 2009.6. - (新潮文庫 ; か-52-1, 8698)
「図解」さかな料理指南 / 本山賢司著
東京 : 新潮社 , 2005.11. - (新潮文庫 ; も-16-2)
恐るべきさぬきうどん / 麺通団著
麺地創造の巻,麺地巡礼の巻. - 東京 : 新潮社 , 2003.5. - (新潮文庫 ; め-1-1, め-1-2)
もっとソバ屋で憩う : きっと満足123店 / 杉浦日向子,ソ連編著
東京 : 新潮社 , 2002.11. - (新潮文庫 ; す-9-6)
週末はヴェジタリアン / 森枝卓士著
東京 : 筑摩書房 , 2002.11. - (ちくま文庫)
ソバ屋で憩う : 悦楽の名店ガイド101 / 杉浦日向子, ソ連編著
東京 : 新潮社 , 1999.11. - (新潮文庫)
キムチ : 韓国伝統料理 / 李春子, 朴惠苑, 金貴榮著 ; 朴京南訳
ソウル : 海外文化弘報院 , 1999.2
きつねうどん口伝 / 宇佐美辰一著 ; 三好広一郎, 三好つや子聞き書き
東京 : 筑摩書房 , 1998.10. - (ちくま文庫)
漬物と日本人 / 小川敏男著
東京 : 日本放送出版協会 , 1996.11. - (NHKブックス ; 781)
そば打ちの哲学 / 石川文康著
東京 : 筑摩書房 , 1996.11. - (ちくま新書 ; 088)
東京 : 新潮社 , 1995.8. - (新潮選書)
現代魚食考 / 成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12. - (丸善ライブラリー ; 109)
ラーメン・湯麺・冷麺 / 松本秀夫著
東京 : 新潮社 , 1986.8. - (新潮文庫 ; ん-20-29 . 中国料理のコツ)