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検索キーワード:(件名: #砂糖)
該当件数:14件
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
東京 : 筑摩書房 , 2021.5. - (ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1])
図書
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
東京 : 原書房 , 2017.3
砂糖の歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 手嶋由美子訳
東京 : 原書房 , 2016.1. - (「食」の図書館)
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2011.5
砂糖の事典 / 日高秀昌, 岸原士郎, 斎藤祥治編
東京 : 東京堂出版 , 2009.8
砂糖のイスラーム生活史 / 佐藤次高著
東京 : 岩波書店 , 2008.12
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修
東京 : 八坂書房 , 2008.12
「砂糖は太る」の誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 / 高田明和著
東京 : 講談社 , 2001.5. - (ブルーバックス ; B-1330)
砂糖の世界史 / 川北稔著
東京 : 岩波書店 , 1996.7. - (岩波ジュニア新書 ; 276)
砂糖大国キューバの形成 : 製糖所の発達と社会・経済・文化 / マヌエル・モレノ・フラヒナル著 ; 本間宏之訳
東京 : エルコ , 1994.2
砂糖アシエンダと貧困 : フィリピン・ネグロス島小史 / 永野善子著
東京 : 勁草書房 , 1990.3
東京 : 平凡社 , 1988.12
砂糖・コーヒー・紅茶・ココア : 読本 / 増田政忠, 有島成夫著
東京 : 春秋社 , 1964. - (近代商品読本 ; 第3巻)
上海糖商合作營業處ノ概況
[出版地不明] : 中支那軍票交換用物資配給組合 , [1942.7]. - (資料 ; 第2輯)