当館が所蔵している資料を検索します。
日本の学術論文を検索します。
他大学が所蔵する図書や雑誌を検索します。
日本の博士論文を検索します。
国立国会図書館(National Diet Library)が所蔵している資料を検索します。
学術機関リポジトリデータベース(Institutional Repositories DataBase)に登録されている論文を検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: #食品工業)
該当件数:26件
フードデザイン : 未来の食を探るデザインリサーチ / 緒方胤浩著 ; 水野大二郎著 = FOOD DESIGN
東京 : ビー・エヌ・エヌ , 2022.7
図書
視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 / 久野愛著
東京 : 岩波書店 , 2021.11
文化を食べる文化を飲む : グローカル化する世界の食とビジネス / 阿良田麻里子編
東京 : ドメス出版 , 2017.3
ふわとろ : Sizzle word : 「おいしい」言葉の使い方 / B・M・FTことばラボ編
東京 : B・M・FT出版部 , 2016.9
日系食品産業における中国内販戦略の転換 / 大島一二 [ほか] 編著
東京 : 筑波書房 , 2015.4. - (日本農業市場学会研究叢書 ; 15)
ハラルをよく知るために / ユミ・ズハニス・ハスユン・ハシム編 ; 岡野俊介, 森林高志, 新井卓治訳
東京 : 日本マレーシア協会. - 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , 2014.6
年表で読む日本食品産業の歩み / 西東秋男編
明治・大正・昭和前期編. - 東京 : 山川出版社 , 2011.8
食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは / 伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著
東京 : リべルタス出版 , 2010.11
中国 : 世界の工場から世界の市場へ : 経済・食品・包装・環境 / 村内一夫著
[東京] : 日報出版 , 2010.9
「おいしい」感覚と言葉 : 食感の世代 / 大橋正房, シズル研究会編著
東京 : B・M・FT出版部 , 2010.3
食料の世界地図 / Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
第2版. - 東京 : 丸善 , 2009.8
食の不祥事を考える / 郷原信郎編著
季刊第16号. - 東京 : 唯学書房. - [東京] : アジール・プロダクション(発売) , 2008.11. - (コーポレートコンプライアンス / コーポレートコンプライアンス編集委員会編 ; 季刊第16号)
中国食品動乱 : 食の中国依存にどう対処すべきか / 小森正彦著
東京 : 東洋経済新報社 , 2008.4
食品・飲料 / 佐治広著
東京 : 日本経済新聞社 , 2006.11. - (日経文庫 ; 1708 . 業界研究シリーズ)
フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業 / マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
東京 : 新曜社 , 2005.1
中国食品添加物要覧
東京 : 食品化学新聞社 , 2004.6
食品・栄養の本全情報 / 日外アソシエーツ編集
1992-2001. - 東京 : 日外アソシエーツ. - 東京 : 紀ノ國屋書店(発売) , 2002.9
中国の食品産業 : その現状と展望 / 白石和良著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.12
モードとフードの組織 : 個性の演出と流行の戦略 / 大谷毅, 嶋口充輝[ほか]著
東京 : 第一法規出版 , 1988.12. - (日本の組織 : 戦略と形態 / 今井賢一[ほか]監修 ; 野中郁次郎[ほか]編 ; 第7巻)
食品加工産業の多国籍企業 / 国際連合多国籍企業研究センタ-*杉崎真一著*訳
東京 : 農政調査委員会 , 1988.3