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検索キーワード:(件名: #香辛料)
該当件数:13件
香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎 [ほか] 訳
東京 : ネットアドバンス , 2014.7. - (JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 文庫クセジュベストセレクション ; 682)
電子ブック
金と香辛料 : 中世における実業家の誕生 / ジャン・ファヴィエ著 ; 内田日出海訳
新装版. - 東京 : 春秋社 , 2014.5
図書
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.4. - (「食」の図書館)
スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方 / 日本香辛料研究会編
東京 : 講談社 , 2011.9. - (ブルーバックス ; B-1698)
スパイスが変えた世界史 : コショウ・アジア・海をめぐる物語 / E.ユイグ, F‐B.ユイグ[著] ; 藤野邦夫訳
東京 : 新評論 , 1998.3
スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
: 新装版. - 東京 : 法政大学出版局 , 1995.6. - (教養選書 ; 87)
香談 : 東と西 / 山田憲太郎著
新装版. - 東京 : 法政大学出版局 , 1992.9. - (教養選書 ; 75)
香薬東西 / 山田憲太郎著
新装版. - 東京 : 法政大学出版局 , 1992.9. - (教養選書 ; 76)
香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木 / 吉田よし子著
東京 : 中央公論社 , 1988.6. - (中公新書 ; 882)
香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎〔ほか〕訳
東京 : 白水社 , 1987.4. - (文庫クセジュ ; 682)
香料の道 : 鼻と舌 西東 / 山田憲太郎著
東京 : 中央公論社 , 1977.10. - (中公新書 ; 483)
スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち / 山崎峯次郎著
東京 : 講談社 , 1975.1
香辛料 / 山崎峯次郎著
1 - 5. - 東京 : エスビー食品 , 1973-1983