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検索キーワード:(件名: 砂糖 歴史)
該当件数:8件
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
東京 : 筑摩書房 , 2021.5. - (ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1])
図書
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
東京 : 原書房 , 2017.3
砂糖の歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 手嶋由美子訳
東京 : 原書房 , 2016.1. - (「食」の図書館)
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2011.5
砂糖のイスラーム生活史 / 佐藤次高著
東京 : 岩波書店 , 2008.12
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修
東京 : 八坂書房 , 2008.12
砂糖の世界史 / 川北稔著
東京 : 岩波書店 , 1996.7. - (岩波ジュニア新書 ; 276)
東京 : 平凡社 , 1988.12