選択資料から書架並びで前後20冊ずつを表示します。
世界の朝ごはん : 66カ国の伝統メニュー = Breakfast around the world : the traditional meals from 66 countries / パイインターナショナル編著
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<図説>世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
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英語で読む和菓子50選 / 小山みなと著 = 50 types of Wagashi
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アンデス食の旅 : 高度差5000mの恵みを味わう / 高野潤著
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肉食タブーの世界史 / フレデリック,J.シムーンズ著 ; 山内昶監訳 ; 香ノ木隆臣, 山内彰, 西川隆訳
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ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著
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オーストラリア・ニュージーランド / 小山修三責任編集
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世界の食文化分野別ことがら索引 / 『世界の食文化』編集委員会編
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中国の食文化研究 / 横田文良著
北京編
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中国の食文化研究 / 横田文良著
山東編
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中国の食文化研究 / 横田文良著
天津編
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英国一家、ますます日本を食べる / マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
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お茶の歴史 / ヘレン・サベリ著 ; 竹田円訳
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カレーの歴史 / コリーン・テイラー・セン著 ; 竹田円訳
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キノコの歴史 / シンシア・D.バーテルセン著 ; 関根光宏訳
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スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
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ミルクの歴史 / ハンナ・ヴェルテン著 ; 堤理華訳
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スープの歴史 / ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳
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パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
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ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳
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牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
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ウイスキーの歴史 / ケビン・R・コザー著 ; 神長倉伸義訳
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豚肉の歴史 / キャサリン・M.ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
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オリーブの歴史 / ファブリーツィア・ランツァ著 ; 伊藤綺訳
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オレンジの歴史 / クラリッサ・ハイマン著 ; 大間知知子訳
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