食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
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コムギの食文化を知る事典 / 岡田哲編
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世界嗜好品百科 / 松浦いね, たばこ総合研究センター編
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加藤千洋の中国食紀行 : うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる / 加藤千洋著
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ロンドン食の歴史物語 : 中世から現代までの英国料理 / アネット・ホープ[著] ; 野中邦子訳
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食文化、東と西 / 森田尚文, 前田智子著
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ロマンス・オブ・ティー : 緑茶と紅茶の1600年 / W.H.ユーカース著 ; 杉本卓訳
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ペルーのごはん / 銀城康子文 ; 加藤タカ絵
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図説世界100の市場を歩く / 森枝卓士著
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イギリスのごはん / 銀城康子文 ; 萩原亜紀子絵
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ロシアのごはん / 銀城康子文 ; 山本正子絵
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フランスのごはん / 銀城康子文 ; マルタン フェノ絵
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中国のごはん / 銀城康子文 ; 神谷京絵
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茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ / ビアトリス・ホーネガー[著] ; 平田紀之訳
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中学英語で日本の料理が紹介できる / 林幸子, 藤澤優著
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食文化から社会がわかる! / 原田信男 [ほか] 著
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お茶の歴史 / ヴィクター・H.メア, アーリン・ホー著 ; 忠平美幸訳
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とんかつの誕生 : 明治洋食事始め / 岡田哲著
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ハンバーガーの歴史 : 世界中でなぜここまで愛されたのか? / アンドルー・F.スミス著 ; 小巻靖子訳
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ニューヨーク変わりゆく街の食文化 : 食文化年代記2001-2010 / 松本紘宇著
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フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳
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美食の歴史2000年 / パトリス・ジェリネ著 ; 北村陽子訳
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ヌードルの文化史 / クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳
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日本人はなにを食べてきたか / 原田信男 [著]
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インカの食卓 : 古代から続く大地の恵み / 高野潤著
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砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史 / 八百啓介著
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クスクスの謎 : 人と人をつなげる粒パスタの魅力 / にむらじゅんこ著
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英国フード記A to Z / 石井理恵子著
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ケーキの歴史物語 / ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳
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アイスクリームの歴史物語 / ローラ・ワイス著 ; 竹田円訳
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図説食人全書 / マルタン・モネスティエ著 ; 大塚宏子訳
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人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか : スペインサン・セバスチャンの奇跡 / 高城剛 [著]
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中国慈城の餅文化 / 王静著 ; 池上正治訳
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モンスーンアジアのフードと風土 / 横山智, 荒木一視, 松本淳編著
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チョコレートの歴史 / ソフィー・D・コウ, マイケル・D・コウ著 ; 樋口幸子訳
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