イラストで見る世界の食材文化誌百科 / ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
閲覧室書架
移民の宴 : 日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活 / 高野秀行 [著]
閲覧室書架
図説デザートの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳
閲覧室書架
地中海食と和食の出会い : バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして / 溝手朝子, Efraín Villamor Herrero編著
閲覧室書架
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
閲覧室書架
食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
閲覧室書架
縁食論 : 孤食と共食のあいだ / 藤原辰史著
閲覧室書架
図説英国王室の食卓史 / スーザン・グルーム著 ; 矢沢聖子訳
閲覧室書架
図説英国紅茶の歴史 / Cha Tea紅茶教室著
閲覧室書架
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
閲覧室書架
地球のごはん : 世界30か国80人の"いただきます!" / ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; 和泉裕子, 池田美紀訳
閲覧室書架
日本からみた世界の食文化 : 食の多様性を受け入れる / 鈴木志保子編著
閲覧室書架
ブルキナファソを喰う! : アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック / 清水貴夫著
閲覧室書架
西アジア・シリアの食文化論 / 平田昌弘著
閲覧室書架
食の人文学ノート : 日韓比較の視点から / 朝倉敏夫著
閲覧室書架
豆くう人々 : 世界の豆探訪記 / 長谷川清美著
閲覧室書架
イギリスが変えた世界の食卓 / トロイ・ビッカム著 ; 大間知知子訳
閲覧室書架
イタリア料理の誕生 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳
閲覧室書架
<図説>お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
閲覧室書架
シベリア先住民の食卓 : 食べものから見たシベリア先住民の暮らし / 永山ゆかり, 長崎郁編
閲覧室書架
名画のティータイム : 拡大でみる60の紅茶文化事典 / Cha Tea紅茶教室著
閲覧室書架
世界の絶滅危惧食 / ダン・サラディーノ著 ; 梅田智世訳
閲覧室書架
世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか / セレン・チャリントン=ホリンズ著 ; 阿部将大訳
閲覧室書架
食文化からイギリスを知るための55章 / 石原孝哉, 市川仁, 宇野毅編著
閲覧室書架
知っておきたい!インドごはんの常識 : イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで / パンカジ・シャルマ文 ; アリス・シャルバン絵 ; サンドラ・サルマンジーレシピ ; 関根光宏訳
閲覧室書架
世界の食卓から社会が見える / 岡根谷実里著
閲覧室書架
<図説>食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて / ハンネレ・クレメッティラー著 ; 龍和子訳
閲覧室書架
世界の朝ごはん : 66カ国の伝統メニュー = Breakfast around the world : the traditional meals from 66 countries / パイインターナショナル編著
閲覧室書架
<図説>世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
閲覧室書架
英語で読む和菓子50選 / 小山みなと著 = 50 types of Wagashi
閲覧室書架
アンデス食の旅 : 高度差5000mの恵みを味わう / 高野潤著
閲覧室書架
肉食タブーの世界史 / フレデリック,J.シムーンズ著 ; 山内昶監訳 ; 香ノ木隆臣, 山内彰, 西川隆訳
閲覧室書架
アクセサリーの歴史事典 / K.M.レスター, B.V.オーク著 ; 古賀敬子訳
上
閲覧室書架